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驴打滚(5/5)
将糯米粉、淀粉、白糖混合均匀,加水搅拌,放盘子里上锅蒸20分钟。(盘子上放一层保鲜膜)
蒸好的糯米糕放加入黄油,再放在保鲜袋里擀平。袋子剪开,筛熟黄豆粉。(想吃小块的,在这里将擀好的面皮分成两份)
抹上一层豆沙。
卷起,再筛些黄豆粉。
放一会儿,豆面被糯米吸收,颜色就变深了。当天吃完。