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上班族快手菜——番茄鸡蛋圆白菜(
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番茄去皮切块,圆白菜切丝,鸡蛋打散备用,葱切小段(忘记拍了);
锅内放油,倒入蛋液,炒熟盛出备用;
锅内留少许底油,放入葱花炒出香味,放入西红柿炒出汤汁;
加入少许番茄酱(也可以不加),翻炒均匀;
放入圆白菜,继续翻炒1分钟;
加入炒好的鸡蛋,翻炒均匀,加1勺白糖,适量盐,翻炒均匀即可。
简简单单,搭配一碗米饭,完美~~~