#开启观赛嗨吃局#鱼头豆腐汤(5/9)
鱼头鱼骨冲洗干净
豆腐切小块，豆芽洗干净，切点葱
起锅烧油，加葱姜爆香
倒入开水，加入豆腐一起煮
鱼块里加入1勺盐，1勺料酒，1勺淀粉搅拌均匀
加入拌好的鱼块，先煮2分钟，在用锅铲轻轻滑动
等汤煮的奶白出味，加入2勺盐，1勺胡椒粉
加入豆芽，煮1分钟
装碗里，加点香菜