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东北乱炖(
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豆角择好洗净,从中间掰开
茄子去蒂洗净,掰成小块备用
土豆去皮洗净夯成块,(夯土豆的时候要注意安全,不要伤到手,不会夯土豆的宝子可以直接切成滚刀块)西红柿洗净切成大块,尖椒洗净去蒂去籽掰成块,五花肉切片,葱姜切大片备用
起锅不放油,下入花椒,大料煸出香味
加入食用油,下入葱姜爆锅,再下入五花肉煸炒
加入太太乐宴会料酒去腥
下入豆角,茄子,土豆,西红柿煸炒
加入东北大酱(没有东北大酱的宝子可换成黄豆酱)
加入太太乐宴会减盐蚝油
加入太太乐原味鲜头道特级鲜酱油
加入太太乐汤之鲜黄豆猪骨味调味料
加入热水,没过食材,盖盖炖煮半个小时
加入食盐大火收汁
下入尖椒块,待尖椒变色,加入鸡精翻拌均匀出锅即可
最后上个成品图,东北乱炖完成。感谢收看!