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软皮绿豆饼(1/1)
面皮: 中筋粉200克 白糖25克 盐0.5克 泡打粉2克 酵母2克 玉米油35克 水95克 合成面团盖保鲜膜放冰箱冷藏半小时后分成27克一个剂子,一共13个 馅: 绿豆500克提前一晚泡发,放电饭锅里煮粥键煮烂,放料理机里打碎 玉米油50克 黄油50克 糖80克 蜂蜜50克 奶粉50克 牛奶适量,所有食材放不粘锅里小火炒干,这个馅用一半正好,余下的一半放冰箱冷冻保存 烤箱180度烤20分钟,10分钟时需翻一次面