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香煎豆腐(10/11)
豆腐切小
切成小方块片
起锅，多点油，豆腐平铺在油上煎
中火煎
两面煎至金黄
切葱末
一碗半勺盐，1勺生抽，1勺料酒，1勺淀粉
加点水搅拌均匀
豆腐煎好，加入葱
倒入调好的汁，轻轻的翻面到汤汁浓稠关火
装盘