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怎样做香辣嫩滑的拌牛肉(5/6)
牛里脊逆纹切薄片
加胡椒粉、生抽、老抽、淀粉抓匀，喷油腌15分钟
蒜末、芝麻、辣椒粉、小米辣，淋入热油
加入柠檬汁、生抽、蚝油、白糖搅匀备用
水开后关火，漏勺放锅里，再开中火40秒烫变色捞出
加入香菜，淋入料汁，抓拌均匀即可