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#开启观赛嗨吃局#加拿大北极虾牛油果塔(2/8)
加拿大北极虾，肉质紧实，口感鲜甜中透着微微的咸味。细品之下，才会发觉与普通养殖虾的不同之处。养殖虾少有肉质紧实之流，多为口感软糯；野生冷水虾，身处冰冷海域、大洋深处，肉质有嚼劲。熟冻加工，保鲜更保营养，开袋解冻即食。
加拿大北极虾去壳留仁。
牛油果对半切开，去核挖出果肉。
北极虾仁放在碗中，加1大勺酸奶油拌匀备用。
白色浅盘放好模具，将牛油果做底、压实。
3勺飞鱼籽，放在北极虾仁旁边的空位，压实。
小心取下模具，如果你压得足够实，取下时应该不会散！然后淋上一圈淡口酱油。
颜值与美味担当。