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家庭自制烤鱼(2/31)
1勺生姜粉
一点白胡椒粉
1勺孜然粉
1勺椒盐
1勺孜然粒
2勺生抽
搅拌均匀备用
鱼让店老板帮忙对半切。回来洗净后，鱼身切几刀，去掉鱼鳍，倒入刚刚调好的酱汁2面均匀抹开
腹部记得也要抹
然后2面喷上鱼锁鲜
鱼腌制的时候准备配菜
锅里倒入适量油，烧开
土豆下去炸一会儿，后期才会熟的快
接着炸莲藕
接着炸鱼~翻面要小心
金针菇铺烤鱼盘
鱼炸好后，小心的盛到烤鱼盘里，放入黄瓜
锅里留少量油
放入一小勺豆瓣酱炒出红油
放入姜蒜洋葱爆香
放入一勺白糖
1勺生抽
1勺蚝油
加适量水或者一瓶啤酒（用啤酒会更好）
放入适量烤鱼酱，放多少看个人口味，一包我煮了好多次的
滚开后放入炸好的土豆和莲藕煮一会儿
放入适量盐，具体要自己试一下味道
放入娃娃菜
娃娃菜变软后就把所有配菜和汤汁倒入烤鱼盘
放上葱段香菜，撒上孜然粒芝麻
放到电磁炉小火加热~然后开吃~