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快手鲜肉锅盔(13/14)
大葱姜切碎备用
葱姜肉馅放入大碗中，加入生抽，老抽， 太太乐宴会减盐蚝油，白胡椒粉，花椒面，十三香，料酒，食盐，香油和食用油
再加入太太乐鲜鸡汁
顺着一个方向打上劲
案板上刷油取一张手抓饼，手抓饼要提前缓化到可以造型的程度
手抓饼对半切开
肉馅放在手抓饼中间
口封好压扁，用手抻长抻宽
再用擀面杖擀薄，一定要越薄越好，不要怕露馅
擀好的生胚放在铺好油纸的烤盘上
撒上白芝麻，表面刷油
烤箱提前预热，200度烤制20分钟
烤好后取出晾凉即可
最后上个成品图，快手鲜肉锅盔完成，感谢收看！