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肉沫香菇(1/4)
将干香菇泡发打成沫在一旁备用
将蒜瓣分一半与小米辣一同打碎装小碗里备用
起锅烧油油热后放入牛肉炒香接着倒入打好的蒜蓉翻炒，接着放入花椒面，草果面，辣椒面，辣椒油，盐，味精
接着倒入香菇炒干，最后再加一点盐和味精调味即可装盘食用