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糖醋里脊(8/9)
鸡胸肉1块
切成小手指大小粗细
葱姜切丝加白胡椒腌制30分钟
土豆淀粉加水稀释沉淀15分钟
土豆淀粉水空掉水后用浆裹住鸡胸肉（去掉鸡胸肉里面腌制的葱姜丝），最后用油封住
锅中油6成热下入浆好的鸡胸肉
炸至金黄出锅，调制大火油热到8-9成再次复炸后捞出
调酱汁时忘记拍照，2勺白糖，2勺保健醋，1勺白醋，1勺生抽，4勺水，锅中放少许底油，把调好的酱汁倒入锅中
酱汁变浓稠后倒入鸡胸，把每一块鸡胸裹满酱汁，最后撒上白芝麻，出锅