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#开启观赛嗨吃局#红烧马面鱼(3/7)
准备马面鱼、葱姜蒜、黄花、木耳、香菇、干红椒和花椒 马面鱼鱼身两面各斜切2刀，葱姜、胡椒粉、盐和料酒揉匀腌制15分钟
热锅油温5成放入腌好的马面鱼，中小火煎至两面金黄盛出备用
锅内余油放入葱姜蒜炒出香味 放入干红椒和花椒炒出香味 放入黄花、木耳、香菇翻炒下，一次性加入足量的水
放入胡椒粉、太太乐原味鲜、老抽和盐调好味
放入马面鱼大火烧开，转中小火炖10分钟 大火收汁盛盆
香味浓郁、鱼肉脱骨、肉质细腻
配上个凉拌黄瓜 一荤一素、一凉一热 简单、平凡又满足的一顿午餐