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鲜花椒箜洋芋(4/7)
准备食材。
新洋芋不去皮洗干净，可用厨房纸巾擦干水分。
热锅放菜籽油，多放一点，铺满锅底。
倒入洋芋，用铲子把洋芋摊到边上，保证每颗都能熟。
将新鲜的青花椒均匀铺在洋芋上，沿锅边放入一大碗水，稍微加点盐。
盖盖子焖大概30分钟，时不时看一下防止糊锅。
出锅，调点辣椒面调料。