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#开启观赛嗨吃局#糖醋排骨 家庭版本 简单美味(
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准备好食材 (我这里排骨用清水浸泡了一个多小时血水)就没有焯水了
锅中放入适量油边炒排骨变色 放入八角2个 姜片
在继续炒至变色 加入适量的料酒
在放入太太乐原味小炒鲜良造酱油
炒出酱香味 加入适量的香醋
翻炒几下
在加入适量的老冰糖
喜欢吃甜的可以多放点 烧糖醋排骨 糖一定不能太少
翻炒后加入适量开水
这里一定要加入开水 这样烧出来的排骨不柴
开水一定要摸过排骨 中途就不要加开水了
大火烧二十几分钟
转中小火慢炖一会 这样烧出来的排骨更软烂入味 加入适量的鸡精
收汁出锅 这时一定要时长翻动 不要烧糊了 不然就不好吃了
装盘撒上白芝麻即可
准备好食材 (我这里排骨用清水浸泡了一个多小时血水)就没有焯水了