#开启观赛嗨吃局#糖醋排骨 家庭版本 简单美味(
1
/15)
准备好食材 （我这里排骨用清水浸泡了一个多小时血水）就没有焯水了
锅中放入适量油边炒排骨变色 放入八角2个 姜片
在继续炒至变色 加入适量的料酒
在放入太太乐原味小炒鲜良造酱油
炒出酱香味 加入适量的香醋
翻炒几下
在加入适量的老冰糖
喜欢吃甜的可以多放点 烧糖醋排骨 糖一定不能太少
翻炒后加入适量开水
这里一定要加入开水 这样烧出来的排骨不柴
开水一定要摸过排骨 中途就不要加开水了
大火烧二十几分钟
转中小火慢炖一会 这样烧出来的排骨更软烂入味 加入适量的鸡精
收汁出锅 这时一定要时长翻动 不要烧糊了 不然就不好吃了
装盘撒上白芝麻即可
