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红烧肉(10/11)
准备好葱，姜，八角，香叶，冰糖
大火，倒适量油
加入姜片爆香
加五花肉，五花肉提前焯水，冷水下锅烧开即可
翻炒一会，加入八角香叶冰糖
翻炒，倒入适量料酒
翻炒，加入葱，翻炒
加入三碗冷水，加水原则过肉
倒入生抽
加老抽，水开后，转小火炖1到1个半小时
一小时后，根据口味添加适量盐和糖，大火收汁