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黄豆薏米猪骨汤(4/5)
黄豆洗净，用适量清水浸泡一晚
薏米洗净，用适量清水浸泡一晚
沙骨洗净、斩件，冷水下锅，加入姜片和料酒，焯水三分钟后，捞起用流动清水洗去血沫控水
把所有食材放入炖盅，加入适量清水，隔水上汽炖1个钟
一个钟后取出（注意烫手），根据个人口味加入适量的盐、糖、鸡精调味，放温后食用