酸奶瓶沸水消毒几分钟，捞出来倒扣（水蒸气会自己蒸发掉，瓶子是很干爽的）

牛奶加细砂糖，用步骤①消毒剩下的热水♨️隔水加热缓慢搅拌到细砂糖融化。摸着牛奶液的外壁有点温热、不烫手。加入淡奶油拌匀。 （或者你也可以用一个小奶锅直接加热牛奶液一边搅拌融化细砂糖，温度42。）

加入菌粉拌匀，分装到瓶子，盖上盖子

放入蒸锅中，酸奶功能发酵8小时。 打开盖刚发酵好的酸奶是温热的，可以即时吃。也可以放到冰箱冷藏10h以上再吃。冷藏1-2天酸奶奶香味会更浓郁，建议5-7天内喝完。 拌上百香果，或者蓝莓，或者水果麦片，都很好吃每次做了大人小孩都爱～ 如果制作过程中有什么问题，欢迎给我留言。