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#赏味舌尖上的法式浪漫#一次成功的芋圆做法(23/26)
紫薯红薯芋头去皮
切块
蒸熟
趁热压成泥，不减肥的加点糖更好吃
加入木薯粉
搅匀，堆成小山丘
加刚烧开的沸水，静至30秒～1分钟
搅匀
揉光
盖保鲜膜防止水份流失
搓条
切等分大小的丁
撒木薯粉防粘
装密封袋冷冻保存
做了这么多
水开下芋圆
搅动一下防粘，中火煮至浮起后再煮1分钟左右
过冷水
装碗，挤雀巢炼乳，加冰的纯牛奶蜜红豆啥的
拌匀来吃
特别好吃啊
小朋友说QQ糖还棒
也可以配绿豆糖水、椰汁、冰沙、红豆沙等等
口感完美
好好看吧
食材明细