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豆皮白菜咸蛋汤(6/7)
开火加点儿油扔上只拆袋即食去壳咸鸭蛋
保险起见开小火尽快把蛋黄压碎炒冒泡随手把蛋白铲小块
完事儿根据个人喜好和想要汤量往里冲热水切嫩白菜
再次煮开了扔把子收拾干净泡透泡软的干豆皮或者其它易熟豆制品进去丰富口感
中大火咕嘟到菜软汤挺白的状态撒上把小葱花顺道舀汤尝味小心烫缺啥补啥比如油盐胡椒粉
确认咸淡啥的都没问题了再关火找汤盘/碗挪出锅礼貌性欣赏两圈爱咋吃咋吃那样子
走了啊，明天见~