酸菜肉丝炒河粉(
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准备好食材，这次用的是新鲜河粉，酸菜切丝，泡椒切小圈备用；
里脊肉丝中加入盐（肉丝），老抽和玉米淀粉搅拌均匀；
料理快锅中倒入花生油（肉丝），热锅凉油，倒入拌好的肉丝，，快速翻炒，把肉丝炒熟盛出备用；
锅中再倒入花生油（河粉），倒入酸菜和泡椒翻炒出香味，倒入新鲜河粉炒散，加入盐（河粉）；
生抽，冠利辣味青瓜蓉和肉丝，快速翻炒均匀，即可出锅；
酸爽可口；
简单又好吃～
