#开启观赛嗨吃局#香辣炒鸡(4/6)
鸡翅根、翅中剁小块
葱姜、调料备好
鸡肉开水汆下去血水
捞出
油热下葱姜、花椒、豆瓣酱爆香，倒入鸡块翻炒，一边翻炒一边加料酒、生抽、小茴、老抽、白糖、醋，翻炒均匀加水，煮大约10分钟，收汁儿时加蒜瓣、辣椒，翻炒几下就可以出锅了。
开吃