粉丝直接用开水泡，浸泡的时间用来弄蒜泥。蒜瓣拍碎后搅成泥，完成后粉丝也浸泡好了。粉丝铺在锡纸上，放上洗干净的生蚝，倒一些油。140度20分钟

热锅后倒入适量油，油热后倒进蒜泥里。另外一个碗：酱油适量，白糖少许，辣椒切成粒放在一起，倒入需要的蒜泥的量搅拌，倒入正在烤的粉丝生蚝里再继续烤（中途加的调料），20分钟到后看看加入的调料够不够味，不够可以再加点酱油，然后淋上热油，再烤10分钟