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海肠捞饭(4/13)
海肠洗净，清出肠里面杂质，切小段。
备好配菜。
热水烧至微微冒泡。
放入海肠，3秒钟捞出。
控干水份备用。
油锅烧热，放入五花肉翻炒。
加葱花煸炒。
加入生抽、老抽、蚝油及少量白糖。
翻炒后加入韭菜。
淋入水淀粉。
倒入海肠，大火快速翻炒后出锅。
米饭一份。
成品。