早餐——西胡芦饼(4/11)
准备食材
西胡芦撒上小苏打搓一搓，除一下农药，用水多冲洗几遍。
酉胡芦切掉头尾不要，去掉瓤。
把西胡芦刨成丝
西胡芦丝中加盐、花椒油、胡椒粉和生姜粉戴一次性手套抓拌均匀。
西胡芦丝中加入了面粉、鸡蛋、香葱碎、胡萝卜丝和太太乐鸡精。
食材加水顺一个方向搅拌均匀的糊状
早餐机的平底锅刷上油
舀上一勺面糊
倒入平底锅中，从外向中间晃一下，均匀锅底铺上一层面糊，用锅铲抹平。
一面煎金黄，翻面烙黄。