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樟树港辣椒炒肉(8/8)
樟树港辣椒很辣
辣椒去籽后焯水，为了减少辣味
用厨房纸巾吸干
锅烧热后不要放油，直接干煸，看见有冒泡泡的时候就可以盛出备用
肉片炒至变色
加入生抽，老抽，糖，上色，倒入之前的辣椒
翻炒片刻后即可盛出
樟树港辣椒吃进去的时候有点甜，回味比较辣