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减油版宫爆虾仁(5/6)
虾仁洗净擦干，放少许盐，胡椒粉，料酒腌十分钟
切葱段，姜丝，备好花椒
调酱汁，生抽，耗油，醋，糖，淀粉水
虾裹一点点淀粉，过一遍油，熟了捞出，爆香葱段，放虾仁
放料汁后再放花生米
好了