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蒜香鸡翅(0/4)
鸡中翅冷水下锅焯水，水开后两分钟捞起，冷水冲凉。
鸡中翅对半切开，加入胡椒粉，盐，生抽，耗油，淀粉，拌匀，腌制十分钟。青红椒，洋葱切碎，大蒜打成蒜蓉。
锅里下油，放入少许盐，这个可以保证鸡翅不粘锅。下入鸡翅，两面煎至微微焦黄，起锅。
下入蒜蓉炒香，加入鸡翅继续翻炒，加入洋葱，青红椒碎，大火翻炒几分钟加入少许白芝麻后起锅，撒上香葱。