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木须冬笋(
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冬笋切片 木耳泡发洗好后焯水,鸡蛋炒出备用
猪肉切片后放五香粉一点点水抓匀,加料酒和盐继续抓匀,然后放半只鸡蛋继续抓匀后加一勺油,腌制10分钟,锅中加油5成热下肉炒散盛出备用
锅中放油用蒜末炝锅,放焯好水的冬笋和木耳翻炒后1分钟后加入鸡蛋和肉,加生抽 糖 蚝油 盐翻炒均匀,出锅前在锅边淋少许醋
出锅,味道特别好