抹茶贝果的做法_菜谱

无油少糖版根据之前做的原味贝果改良来的用的国产抹茶颜色还不错将所有材料混合用冰水揉面至厚膜就可以我用面包机 20分钟根据自己平时吃的份量分割我的是80克左右分成6个冰箱冷藏松弛然后取出整形

整形好后再冷发酵一夜这样出来的贝果口感有韧劲

提前烤箱加热水煮贝果我没有回温直接煮的一面20秒捞出进上火170下火200度烤20分钟

根据上火程度适当调整烘烤时间我用的平炉出炉及时喷水这样会出现好看的钻石纹

虽然并不出售也喜欢把它包装的美美的吃起来都有幸福感两种不同的包装给人的感觉都不一样呢

太香了吧

搭配了一杯抹茶拿铁绝了

不成功的抹茶拿铁也架不住它的好口感呀