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口蘑酿肉(9/10)
猪肉剁碎
口蘑屁股掰掉，清洗干净
在背上来两刀，方便入味
剁碎的猪肉放盐 胡椒粉 生抽 料酒，抓拌均匀
塞入口蘑，要塞满一点
肉馅多出两个肉丸子，一起蒸
放入蒸锅，大火烧开转小火蒸十五分钟
蒸出汤汁
口蘑换盘，蒸出来的汤汁倒入锅中，加入蒜蓉剁椒 蚝油 水淀粉，收汁粘稠即可
淋在蒸好的口蘑上，享用美味吧