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#嗨fun暑假#生煎花卷(4/9)
把面团放入厨师机揉和
揉成光滑的面团
揉好以后就可以把面团擀开啦，擀成长方形的面片，擀好以后顺势就在表面涂抹上植物油，注意最底部的不要涂
在表面撒上五香粉or椒盐粉or盐or小葱
然后把旁边的往中间折，折后要压紧，尽量不留气泡
然后用锋利的小刀切成1.5厘米左右的小条
取一根切好的面条，轻轻拉长
拧成麻花状就可以了
均匀的放在锅里，发酵至2.5倍大小，锅边上淋入植物油，开小火，先把底部煎到浅浅颜色，沿着锅边or锅里空隙地方加水~水别加太多，大概小半碗，就可以盖上盖子，小火来让它熟，煎到锅里水汽很少，这时候就熟了，打开盖子确认底部金黄色就可以撒上小葱和黑芝麻，出锅