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椰汁马蹄千层糕(1/7)
制作白浆：生浆：125克马蹄粉＋340克清水，搅拌融化，过滤
制作白浆：熟浆：70克白糖＋400毫升椰浆：搅拌，煮开关火，加一勺白生浆，搅拌均匀
白熟浆倒入白生浆，边倒边搅拌。白浆至此完成。
制作黄浆：生浆：340克清水＋125克马蹄粉，搅拌融化，过滤
制作黄浆：熟浆：340克清水＋140克红糖，搅拌，煮开关火，加一勺生浆，搅拌均匀
黄熟浆倒入黄生浆，边倒边搅拌。黄浆至此完成。
蒸锅内煮水，水开后上锅开蒸，每层4分钟，最后一层多蒸8分钟。