自制炸货~脆皮炸豆角(
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豆角洗净切段备用
面粉和淀粉按一比一的比例放进碗中,加盐 五香粉 胡椒粉 打个鸡蛋,加入适量清水 稍微加点食用油,搅拌至酸奶状,豆角倒进面糊中抓拌均匀
起锅烧油 油温六成热放豆角小火慢炸,炸制定型~成熟
油温升高付炸 炸制金黄酥脆出锅
炸成这个熊样捞出控油装盘就行了,想吃啥喂撒啥味,撒干粉料或粘酱料都好吃