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西班牙海鲜鸡肉焗饭(5/15)
洋葱大蒜切成细丁，海鲜洗净，鸡腿肉切小块，用盐稍微腌一下，大米洗净备用
锅烧热，放橄榄油，放入洋葱蒜末炒香，再加入鸡腿肉煎一下。
鸡肉煎至金黄即可
加入番茄酱，白葡萄酒，500毫升清水
放入海鲜
把所有海鲜都放进锅里盖上盖子煮10分钟
盛出海鲜，把鸡肉留在锅里
汤里加入盐，鱼露，白胡椒，再把大米放进去。
盖盖炖煮。
等锅里水基本快收干时，放入海鲜，黄椒，盖盖再调小火焖煮10分钟。
其实这时候就可以吃了，但对于我这个芝士控来说，必须再增加一步。
把海鲜饭盛入烤盘里，表面均匀铺上马苏里拉芝士条。
放入预热好的烤箱，上火190度，下火170度，烤15分钟。
烤好的成品
成品图