清汆羊肉丸子一口一个(
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新鲜山羊腿肉 剁馅，加葱姜末
肉馅加鸡蛋、盐、胡椒粉、香油，搅打上劲儿，加料水加淀粉，然后继续搅打上劲
料水是这样 用温水泡哈
温水下肉丸
烧开撇去浮沫，放点盐和胡椒粉
出锅放香菜 开吃吧
