加拿大北极虾生虾，它捕自冰冷纯净的北大西洋和北冰洋深海，捕捞出水的鲜活北极虾，在大型渔船上直接分级、冷冻、装箱，没有煮熟环节，这些生虾是“块冻”的 解冻后就可以烹饪，也可以解冻做刺身生吃，北极虾生虾更适合中国人的烹饪习惯，可以用各种做虾的方法来烹饪北极虾生虾，比如白灼、油焖、盐焗、水煮、烧烤、火锅，怎么方便怎么来。

干贝和香菇提前浸泡。

锅中放油烧热，先炒香蒜末，然后放入干贝炒香，加入香菇，翻炒均匀后加盐，加足量的水。

盖上盖子水开后，放入北极虾，面线捏碎进汤中，面线熟的快，开锅就可以了。

用水淀粉勾芡，调下汤的浓度，关火加胡椒粉，撒上香菜，就完成了。

完成。