葱椒毛豆炒鸡蛋(
7
/8)
开火加点油先下耐心剥皮冲洗干净控好水的毛豆仁
中火大概扒拉到绿油油了撒咩咩盐进去淋两勺水
盖上盖子焖两三分钟(水干豆断生)开盖扔把子葱椒碎
随手一翻往中间拢拢根据豆量和个人喜好往里磕鸡蛋
手脚麻利把蛋划拉散了尽可能给豆蛋们拌到一起
继续炒成偏老蛋块块端锅离火揪点儿什么尝尝小心烫
酌情补盐调整下咸淡就可以关火找盘挪出锅礼貌性欣赏两圈爱咋吃咋吃了
走了啊，明天见~
