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清新黄瓜菌菇滑蛋(1/5)
打2个新鲜美味的鸡蛋在空碗中备用，用一双筷子打散。
水果黄瓜洗干净去皮，刮去籽，切小刀块备用。
热锅入油放葱段爆香，入鸡蛋，滑炒片刻，微熟即可，取出来备用。白蘑菇切片先用热开水焯烧10分钟用不锈钢厨房网兜过滤去水。油锅炒蘑菇出香味，入嫩鸡蛋，翻炒，下黄瓜块。
加入适量蚝油，炒几下，加盐一勺半，糖半勺，鸡精半勺，中火翻炒，添一点点热开水，炒均匀出盘。
完成啦，鲜香可口开食欲哟~