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戚风蛋糕(1/4)
蛋黄+牛奶搅拌均匀，筛入低筋面粉搅拌顺滑
蛋清+柠檬汁，分三次加细砂糖打发至中性发泡小尖钩状态
蛋白与蛋黄糊翻拌均匀
倒入磨具中。送入提前预热的烤箱里，下层包锡纸，上下火150度75分钟（不包锡纸的话65分钟）