龙井茶汤圆(1/3)
刚从冰箱里拿出来的冷冻汤圆，直接开水下锅的话，很容易因为内外温差太大而整个破裂。
经过我多次试验，冷冻汤圆在水似开非开的时候下锅，就是锅底有了那种特别小的气泡点下锅煮8分钟左右。
淡淡的龙井茶香，不仅让人更加有食欲，还比较解腻。