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五香猪肝(4/12)
新鲜猪肝放大盆里
泡血水
准备香叶，草果，八角，桂皮，葱，姜，蒜
猪肝泡点发白，洗干净，锅里放水，放入猪肝，把准备的香料全部放入
加入2勺料酒，2勺生抽，1勺老抽，1勺十三香粉
大火煮开，把血沫煮出
捞出血沫
小火盖上，煮15分钟，关火焖着，一直到自然凉
猪肝泡在汤汁中，放入冰箱冷藏
取出猪肝
切成薄片，酱汁2勺海鲜捞汁，几滴香油，香菜葱小米辣切碎拌在一起
蘸酱吃，超香