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#皇后红玫瑰花式做法#苹果红烧鸡腿肉(2/12)
准备好全部食材，2个鸡腿剔好肉清洗干净，土豆切滾刀块，新西兰皇后红玫瑰苹果切丁，葱姜切好备用，碗汁提前调好，一勺料酒、2勺生抽、1勺蚝油、1/4勺老抽，适量的盐备用。
锅中放水放入土豆，将土豆煮到八九分熟捞出。
再将鸡腿肉放入锅中焯水一分钟，捞出控干备用。
锅中放入适量的油，放入冰糖，小火炒至融化。
放入鸡腿肉，炒出糖色。
放入葱姜、八角。
放入苹果丁。
放入提前调好的碗汁。
放入没过鸡肉的水。
大火煮开。
小火炖至汤汁粘稠，放入土豆，土豆是煮熟的，略煮一会儿，翻炒均匀就可以了。
苹果红烧鸡腿肉，肉质鲜嫩多汁，土豆软糥，有一股淡淡的苹果清香，超级下饭。