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#嗨fun暑假#加拿大北极虾鹰嘴豆牛油果沙拉(4/7)
加拿大北极虾生虾，它捕自冰冷纯净的北大西洋和北冰洋深海，捕捞出水的鲜活北极虾，在大型渔船上直接分级、冷冻、装箱，没有煮熟环节，这些生虾是“块冻”的 解冻后就可以烹饪，也可以解冻做刺身生吃，北极虾生虾更适合中国人的烹饪习惯，可以用各种做虾的方法来烹饪北极虾生虾，比如白灼、油焖、盐焗、水煮、烧烤、火锅，怎么方便怎么来。
水烧开倒入鹰嘴豆煮15分钟。
牛油果对半切开挖出果肉，切成小块。
煮好的鹰嘴豆和牛油果一起倒入破壁机中倒入牛奶，在撒上黑胡椒，柠檬汁。打至丝绸的状态，倒入大碗里备用。
加拿大北极虾去壳留仁，虾仁切成小丁，虾籽备用。
和虾籽一起放入，牛油果和鹰嘴豆泥里搅拌均匀。
盛入盘中放入一只加拿大北极虾。