如果图方便的，你们直接用手抓饼皮就行，但如果想试试我今天这个做法，就跟着我一起和个面。
还是老规矩啊，搅到面盆里没什么干粉的时候再上手揉，不用发酵，揉好的面团静置30分钟稍微松弛一会儿就行。
松弛的面团重新取出来，给它擀薄。我自己做的经验，面皮最好干得薄一些，如果一个大饼你们担心做起来容易失败，也能分成几块，做成小的。
奶酪碎我建议你们还是用原制的，拉丝效果很出色了，稍微多放一点，奶香味特别足。
为了避免香蕉发黑变色，我都是先用现捣泥的，再铺到奶酪碎上。连带着袋里剩下的最后一丢丢的奶酪碎，也都放上去。
像是包大包子那样，转圈向内收口，给馅料包起来，确保不露馅就好。
做好的香蕉芝士饼是这种胖胖的样子，封口朝下轻轻的擀几下，给大饼擀薄一点。但一定记得别太用力，馅料出来就白费功夫了。
用手抓饼做你们可以烤着吃，但如果是这种自己揉的面皮还是烙一下更好。提香的黄油提前放锅里融化，再将芝士饼放进去，小火开烙。
这种大一点、软一点的芝士饼翻面就是很费劲的，所以我一般都是借助一个盘子，先转移到盘子里，再重新下锅，大饼也不容易碎。
烙好的芝士饼就是这样的，正反面都是焦黄的，看上去就觉得食欲感很好。
相比我之前做过的一些芝士饼、芝士派，今天这个做法最大的好处就是不用发酵了。
饼皮酥软，里面的奶酪也超级能拉丝，关键是吃起来不会觉得油腻腻的。
对于很多想要试试甜品，又懒得买各种材料、去打发的姐妹来说，是个很好的入门方子。
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