#中西结合还可以这么吃#北非蛋(2/12)
准备食材
红椒和洋葱切丁，切蒜末，香菜叶，西红柿切丁
锅中倒入适量橄榄油，倒入蒜末和洋葱。翻炒至洋葱变白。
倒入红椒翻炒。
倒入番茄翻炒出沙，可以少加一点点盐。
番茄炒软后加入一勺番茄酱，适量黑胡椒粉和欧芹大蒜盐。再加一点点清水。(保证卧蛋的时候不会糊底)
差不多这个样子，卧入两个鸡蛋，盖盖小火焖煮3-5分钟。
时间到开锅(喜欢吃流心蛋就少焖一会儿)
这个样子滴
撒上葱花香菜点缀
出锅搭配一杯牛油果桃桃奶昔
一人食的量