洋芋丝汤(
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洋芋切丝泡在盐水中，番茄切块，青椒，小米辣香菜，洋葱切碎，大蒜拍碎
起锅烧油依次放入青椒，辣椒，蒜瓣，洋葱，炒香后倒入番茄，待番茄炒出汁水后，加入盐，味精调味
将洋芋丝连同泡它的水倒入锅中，用盖子盖上煮至洋芋丝熟透
最后加入盐，生抽，醋调味，盛出锅中撒上香菜碎即可食用
