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#皇后红玫瑰花式做法#石锅包浆豆腐(11/12)
准备好材料备用：包浆豆腐1盒约600克，NZ QUEEN红玫瑰苹果1个，小米辣3只，姜1块，大蒜3瓣，小葱1根。
包浆豆腐用清水洗干净，晾干水汽备用。
葱姜蒜小米辣洗干净切碎备用。
苹果1个，用盐搓洗干净外皮，先切成两半，去核，然后再切碎备用。
找一个小碗，放入蚝油1勺，。勺，淀粉1勺盐适量，清水适量调成汁。
平底锅预热，稍微放点油，油烧至七八成热时，放入包浆豆腐，煎至外皮金黄酥香。
锅里放入适量油，放入葱姜蒜小米辣和苹果粒炒香。
倒入调好的蚝油汁。
待汤汁浓稠关火。
煎好的豆腐放入石锅，倒入勾芡好的调料汁，拌匀。
开火慢慢炖煮至豆腐饱吸了酱汁。
出锅装盘，香辣美味中带着一丝苹果的清香。