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捞汁花甲(
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碗里准备蒜泥,小米辣,白芝麻,辣椒面。浇热油。加入3勺生抽,2勺醋,1勺耗油半碗清水,搅拌均匀
冷水加入花甲,再加葱姜,料酒煮至开口。 煮开口后捞出洗净,去掉半边壳(不去也行) 撒着香菜,再把料汁浇入。抓拌均匀即可
口口留香,吃到停不下来